Kulinarisches

Die traditionelle, saisonale Küche der Marken zeichnet sich durch eine grosse Vielfalt aus. Entlang der Küste dominieren Fisch und Meeresfrüchte, im Hinterland Huhn, Kaninchen, Wild, Lamm, Pilze und Trüffel die Speisekarte.

Gemeinsam ist beiden Landstrichen das reichhaltige Angebot an Pasta, frischen Gemüsen und Salaten. Besondere Spezialitäten sind die Olive ascolane (mit Fleisch oder Fisch gefüllte, frittierte Oliven), die Macceroncini aus Campofilone, der Brodetto di Pesce (traditionelle Fischsuppe) und vieles mehr.

An den vielen Sagre (Dorffeste und Märkte) kann man traditionelle Gerichte geniessen. Zum Beispiel an den Trüffelmärkten in Sant Angelo in Vado oder Sant Agata Feltria (Oktober).
Ausserdem hat jede Gemeinde ihre eigene Spezialitätensagra. Natürlich findet man auch zahlreiche Restaurants und Pizzerias in jeder Preisklasse.

Gerne geben wir Ihnen Tipps!

Wir selber haben im Laufe unseres Lebens viel Erfahrung in der Küche gesammelt (auch im Gastgewerbe).
 

Wir kochen leidenschaftlich gern. Darum bieten wir neben dem reichhaltigen Frühstücksbuffet, auf Anfrage auch Abendessen an. Lassen Sie sich überraschen!

Den Gästen steht auch ein Grillplatz zur Verfügung.